슴슴하지만 심심하지 않다!이게 딱이지 않나 싶습니다!담백한데 담백하지만은 않고, 단데 달지만은 않아요.근데 담백한 것도 그냥저냥 무색무취해서 담백하다는 게 아니라, 원물의 맛으로 승부보는 자신감있는 담백함이에요.다양한 재료 덕분에 담백하면서도 다채로워요. 그런데 여러 종류 넣는다고 풍부한 맛이 나는 건 아니잖아요?여러 개를 조합하다 보면 각 개성을 잃고 뭉뚱그려지기도 하는데, 서로 다른 재료들이 각자 살아 있으면서도 보완하면서 잘 어울려요. 약간 신 듯한 고소한 호밀의 맛에 견과의 달고 고소한 맛이 더해져 고소함의 풍미가 깊어진다든가, 고소하고 슴슴한 맛에 데이츠가 단 맛을 내줘서 단조롭지 않게 해주고, 데이츠의 달고 끈적함은 닙스과 오도독함과 씁쓸함이 잡아 준다든가.하여간 서로가 상생하는 중…☆지금까지 머드에 있었던 많은 제품들이 뿅뿅 떠올라서 그거 뭐였지? 생각해보며 추억하는 재미도 있었어요👍🏻
