매 식단에 머드 추가하는 것도 자제할 만큼 기강 잡힌 식단 중인데요.. 디저트 광인으로써 가끔 먹는 베초칩떠먹케가 제 유일한 숨쉴 구멍이자 낙입니다,,진짜 베초칩은 그냥 먹어도 매우매우 맛있지만 떠먹케에 적합한 스콘인 거 같아요 아니 확신합니다.그릭요거트+아몬드브리즈 언스위트+가루알룰로스로 만든 고소한 식단용생크림으루 베초칩떠먹케를 만들면?? 매우아주엄청 감동적인 맛입니다(점도는 숟가락으로 떠서 뒤집었을 때 쥬르륵이 아닌 덩어리째?로 떨어지는 정도가 베스트인 거 같아요)(++가루 알룰로스를 넣으면 크림이 묽어집니다! 가루 알룰로스를 한스푼 정도 넣고나서의 크림 점도가 위에 말한 점도여야합니다// 가루알룰로스 생략하면 더 고소하고 넣으면 더 속세의 맛)(++그리구 전 2층으로 샌딩하는데 한층씩 샌딩하고나선 탁탁 쳐주세요! 크림 위로 공기방울이 빠질만큼! 그러면 바닥까지 촉촉하게 드실 수 있어요// But, 생략가능단계임)그리구 꼭 냉장고에 하루정도 숙성시켜서 먹어야해요 그럼 3.7배 정도 맛있거든요ㅋ설탕왕창 들어간 케이크 먹고 자책하지말고 춱춱한 베초칩떠먹케 드세요!!! (내가 한 건 스콘 뿌셔서 깔고 크림 얹은 게 다인데 뿌듯하기까지함ㅋㅋ)다들 행복한 머드하세요! 하 사실 오늘 만들어서 냉장고에서 숙성중인데 내일 먹을 생각에 두근거려요;;
