자 . 머드표 버터풍미 소금스콘!!! 버터밀크에 애칭을 꼭 붙여주고싶어요! 머드의 통밀,기본을 좋아하신다면, 프레첼 라인을 좋아하셨다면!! 에프굽으로 갓나온 버터밀크 스콘은 꼭 쟁이셔야합니다!먼저 머드 자체에서 추천한 방법으로 먹어봤습니다.베이커리 들어가자 마자 사로잡는 그맛! 그 냄새! 플레인 생크림 우유스콘 아시죠? 딱 그맛입니다 ㅠㅠㅠ ,, 거기다 버터풍미로 버터들어간지 착각하게 만드는 냄새로 어 .. 소금빵인가.. 소금스콘인가!!! 싶어요!! 나중에 표면에 알룰로스 or 비정제 설탕 or 메이플시럽으로 태워버리면 프레첼 될꺼같은 그런 베이스에요..🖤 개인적으로 프레첼보다 식감이 과자같아서,, 퐁신보단 부드러운 비스킷!! 이라서 쨈샌딩이 되게 잘 어울렸어요! 한입 베어물었을때,, 파삭이면서 사이로 딸기잼 왕창 묻어나는데,, 버터까지 같이 넣어서 먹으면.. 딸기앙버터,, ✌️무궁무진하게 활용도 가능할꺼같아요,,그치만, 지금은 그 자체에 풍미가 장난없어서 ㅠ 되게 반했고요.. 위에 펄솔트는 생각보다 존재감이 뛰어나서 롸라라라ㅏㄱ 뿌려주셨으먄 할만큼 감칠맛이 장난 아녜요!!! 빵하나로 이렇게 갬동받고 활용하고싶은 레시피가 넘쳐나는건 역시 머드..🖤
