와 세상에나 십여년 전(세월아..)에 갑자기 사과잼 들어간 쿠키 과자에 꽃혀서 3개월 가까이 주구장창 먹었던 추억이 확 떠오르는 맛입니다🫧 무설탕 사과가 들어가서인지 과하게 달지 않고 사과 본연의 달큰한 맛이라 정규라인인 코망이나 데치보다 달지 않게 느꼈고 중간중간 야아아아악간 짭짜름한 부분도 있어서 은은~한 단짠단짠느낌이에요🍯🧂 그리고 개인적으로 사알짝 걱정스러웠던 애플민트는 후각이나 미각이 예민하지 않다면 들어간지 모를 수 있을 정도로 미미한 존재감이라 거슬리는 부분 1도 없었어요!그리고 맛도 맛이지만 애플쿠키스콘에서 더 인상 깊었던 점이 식감인데 지금껏 먹어본 머드 귀리라인과 또 다른 식감이에요. 기존 귀리라인의 바삭치덕함에 죤득꾸덕함이 한 스푼 추가된?! 마트에서 볼 수 있는 사과맛 쿠키의 사과잼 필링 부분 먹을 때의 쫀쫀함도 느껴지는데 도대체 이런 식감을 어떻게 구현해 내신건지 진심 대단하십니다👏👏이번 애플쿠키스콘이나 누네띄는카페스콘, 피넛버터샌드스콘, 머다코코낫스콘처럼 시중 과자를 모티브로 해서 만들어진 스콘들은 기억 속에서 잊혀졌던 특정 과자를 즐겨먹던 그 시절의 나, 같이 먹던 가족, 친구들이 생각나서 괜시리 몽글몽글해지는데 추억과 함께 먹어서 그런지 더 맛있게 느껴지는 것 같기두 해요ㅎㅎ그나저나 크게 기대 안했던 얼그레이코코넛에이밀도 애플쿠키스콘도 존존맛이니 냉동실이랑 냉동고에 넘쳐나는 머드 좀 제~~~~~발 비우라고 매일매일 잔소리(?)인듯 합당한 요구를 하시는 저희 엄니께 미리 뎨둉합니다.. 엄망 나는 이번달도 쟁일 수 밖에 없어......
