확실히 발효빵이라 그런가 아침부터 꺼내놨는데 금방 부풀어 오르네요 ㅎㅎ독일이 발효음식 대장이잖아요? (맥주 자우어크라우트 호밀빵 등) 독일 생활 n년 하면서도 호밀빵 특유의 시큼 쿰쿰함 때문에 굳이 챙겨먹지 않았었는데요머드가 이빵을 스콘으로 구현했다구? 호밀의 스콘화? 그럼 무조건이지 싶어서 기대가 컸습니당어제 받아서 오늘 활먹으로 먹어봤는데요한입 딱 먹었는데 광대가 올라갔어요 ㅎㅎ 와 사장님 어떻게 이런 섬세한 풍미를 캐치해 내셨을까요?적당히 달달고소해서 오히려 오리지널 독일 호밀빵보다 친절한 맛이랄까요?식감이 일단 너무 재밌구요 내용물이 다양해서 그런지 식감도 거칠지 않고 조화로워요먼가 독일에서 먹어본 듯한 빵입니다 살구까지 들어간 섬세한 레시피라니 ㅋㅋ 독일과 동유럽 그 어딘가 유럽 도시의 갬성을 한스푼 담은 듯한 맛입니다 ㅎㅎ너무 새로운데 맛있어요! 달달고소 밸런스 최고 !독일살때 독일빵 먹고 나면 책상위에 부스러기 한가득이라 독일친구들이 맨날 불평했거든요? ㅋㅋㅋ책상 아래로 털어내느라 바빴..먹고난 제 책상을 보니 그때가 생각이 납니다 ㅎㅎ이번 달 머레오랑 호밀스콘 난리났네요 식단도 지겹지 않고 진짜 행복합니다 ㅠㅠ
