대파그릭요거트부드러운 생크림 질감(대파분태를 열심히 저어서 그렇다)이다.대파향 진하게 나서 대파크림 같다!! 단 맛이 약간 추가되면 더 맛있을 것 같아 프락토 올리고당 넣었고(100ml당 1.5 티스푼) 더 맛있었다. 질감이 더 부드럽고 산미도 더 줄어든다.대파 맛이 강해서 스콘 특유의 맛을 가리므로 받침대 역할을 할 스콘을 잘 골라야 한다.
MUD SCONE
