무화과쑥이랑 기존 쑥스콘이랑 비교하자면 무화과쑥은 촉촉하게 찐 참쑥 느낌이고(더 대중적임) 기존의 쑥스콘은 바싹 말려서 오랫동안 구운 드라이한 인진쑥 느낌입니다.ㅋㅋ (향이 세고 조금 더 매니악..) 실제 쑥가루는 둘 다 참쑥 쓰셨을 것 같지만 주재료인 통밀/귀리와의 조합도 다르고, 수분감도 식감도 다르고 당도도 달라서 그런지 그런 느낌을 받았어요 ㅎㅎ
MUD SCONE
