신맛도 강하고 유청이 덜 빠졌는지 좀 질은 질감이네요. 머드스콘에 발라먹기에 좋아서 같이 주문하는데 신맛이나 질감이 편차가 좀 있어서 좀 더 균일하게 관리되면 좋겠어요.
MUD SCONE
