맛있는 비스킷을 먹는 듯한 느낌이예요. 너무 무겁지 않은 식감이라 요즘같이 날이 따뜻해지면 더욱이 생각이 나는 스콘 중 하나입니다. 건과일 좋아하지 않는다고 앞서 후기에 작성하기도 했는데, 건과일도 품질이 중요하잖아요. 너무 가공처리가 많이 돠었거나 너무 인위적인 단맛이 나 원물의 맛을 헤치거나, 그런데 머드스콘에 쓰인 건과일은 식감이며 맛이며 입맛을 헤치치 않고 오히려 끌어올려주는 것 같아요
MUD SCONE
