시중에서 파는 시럽 들어간 밀크티 맛이 아니고여~~ 얼그레이와 아쌈 본연의 맛을 듬뿍 느낄 수 있어요. 현존하는 통밀스콘 중 이런 밀크티의 깊은 맛 낼 수 있는건 머드스콘뿐이지 않을까 싶어요 진심!얼빵으로 먹어도 아쌈 풍미는 충분하고 에프굽하면 아쌈 향이 좀 더 느껴지기는 해요.인스타 스토리에서 밀크티스콘으로 머라미수 하신거 보고 따라해봤는데 오트밀 베이스니 뭔들 안맛있었겠냐만은 위에 카카오가루는 안뿌리거나 좀 덜 뿌려도 될 것 같아요. 밀크티스콘 본연의 맛을 좀 더 느끼고 싶어서 ㅎㅎㅎ여담인데 머라미수도 여러번 만들어보면서 본인에게 만족도를 주는 스콘 부수는 크기, 에스프레소에 절여두는 정도, 두크양 등을 잡아가는 시간이 필요하겠어요.머라미수 잘 안만들어 먹다보니 어떤 완성품 식감이 될지 예측을 못해서 원하던 식감을 못내어서 좀 아쉬웠어요.그래서 혹시 후기 보시는 분들께 도움될까 싶어서! 뻑뻑하고 씹는 식감이 좀 필요하다 하시는 분들께 제가 오늘 알게된 점을 알려드리고 싶어용1) 스콘을 에스프레소에 너무 절여둘 필요 없다. (특히 에프굽한 스콘은 에스프레소 뜨거움에 더 빨리 눅눅해짐)2) 두그크 양은 클래식 비율(40:60) 이상이 되면 너무 두그크 식감이 강해져서 스콘 식감이 죽는다 ㅜㅜ3) 에프굽한 스콘 자를 때 손으로 부수면 넘 잘게 잘려서 스콘 식감이 죽는다 ㅜㅜㅋㅋㅋ이 배움을 기억하며 담번 머라미수는 더 성공해보겠읍니다🤟
